online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Serpenyős facan

fácán



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Facan Jutka módjan
Facanpecsenye cseh módra
Facanfilé Berchoux módon (Supréme de faisan Berchoux)
Facan rizzsel, bacskai módra
Facan Norman módon (Faisan a la normande)
Facan tejszínes krémmartassal 1
Facanhúsleves 6. (Consommé véfour)
Facansült 1
Facan, martassal
 
bal also sarok   jobb also sarok

Serpenyős fácán

Elkészítés: Készítsük elő a fiatal fácánt sütésre, mint az "Roston sült fácán" receptben, de az összehajtott combokat és lábakat a hason vágott nyíláson keres 616d36g ztül nyomjuk bele a hasrészbe. A fácánt rakjuk egy akkora serpenyőbe, amelyben éppen elfér, és vajon süssük (polírozzuk) 25-30 percen keresztül. Gyakran öntözzük. Az elkészítés előtt néhány perccel távolítsuk el a kötöző-zsinórokat és a fedő szalonnacsíkot. Ezután fedetlenül sütőben szép aranybarnára sütjük. Gyakran öntözzük. Miután rózsaszínűre sült, öntsünk egy likőröspohárnyi konyakot a serpenyőbe, fedjük le, majd azonnal szolgáljuk fel, a serpenyőt összehajtogatott szalvétával fedett tálra helyezve.


Találat: 1147


Felhasználási feltételek