online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Túrókrémes piskótatekercs

desszertek





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Rakott palacsinta 2
Réteges fagylalttorta
Meggyes túrókrém (6 személyre)
Sajtos, sós teasütemény
Almapiskóta
JOGHURTTORTA 8
Vizes piskóta Jutka néni módra
Hókifli (tojasérzékenyeknek is)
Az intelligens tészta
Őszibarackfagylalt
 
bal also sarok   jobb also sarok

Túrókrémes piskótatekercs

Hozzávalók 18 szelethez:

A tésztához: 8 dkg liszt, 8 dkg étkezési búzakeményítő, 4 tojás, 10 dkg cukor, 2 dkg kakaópor

A tepsi kikenéséhez: margarin 838e41i

A szóráshoz: porcukor

A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró, 10 dkg cukor, 2 dl tejszín, 25 dkg sárgabaracklekvár, 1 nagy citrom, 6 lap fehér zselatin, a szóráshoz porcukor és kakaópor

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, és beleszitáljuk a cukrot. Belekeverjük a tojások sárgáját is. A lisztet, a kakaóport és az étkezési búzakeményítőt a krémbe szitáljuk. Simára keverjük, majd a tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 10 percig sütjük. A piskótát porcukorral behintett konyharuhára borítjuk, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt. A konyharuha segítségével felgöngyöljük, és hűlni hagyjuk. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A citrom héjái lereszeljük, levét kifacsarjuk. Az átpasszírozott tehéntúrót összekeverjük a citrom levével és héjával, a cukorral és a feloldott zselatinnal. Belekeverjük a kemény habbá vert tejszint is. A piskótatekercset széthajtjuk, és először a sárgabaracklekvárral, majd a túrókrémmel megkenjük. Ismét összetekerjük, és legalább 1 órára hideg helyre állítjuk. Tálalás előtt porcukorral és kakaóporral meghintjük.



Elkészítési idő kb. 45 perc


Találat: 996







Felhasználási feltételek