online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Az intelligens tészta

desszertek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Joghurtos hideg citromkrém
Vanílias túrókrém babaknak és nem babaknak
Borzaska III
Margit-szelet
CSOKOLÁDÉMÁZ
KÓKUSZTORTA 3
Kakucsi, túrós-krémes
Barackfelfújt
Angol kabinetpuding
Diós bejglitöltelék
 
bal also sarok   jobb also sarok

Az intelligens tészta

Hozzávalók: (Nagyon fontos egy mély sütő edény / legalább 6-7 cm mély és 26-30 cm hosszú /), 15 dkg margarin, 30 dkg cukor, 8 tojás sárgája, 8 tojás fehérje, 3 csomag vaníliás cukor, 9 727e44h evőkanál sima liszt, 1 liter tej és egy kis só

A margarint a cukorral jól összedolgozzuk keverőgép segítségével, majd hozzáadjuk egyenként a tojás sárgáját, majd a vaníliás cukrot, a 9 evőkanál lisztet miközben folyamatosan keverjük a masszát. Ezt követően lassan a masszához öntjük az 1 liter tejet, és jó 15 percig keverjük a keverőgéppel. Végül egy külön tálban kemény habbá verjük a 8 tojás fehérjét, és gyengéden belekeverjük a masszába ügyelve, hogy a hab ne törjön meg túlságosan. A mély sütő edényünket kivajazzuk, zsemlemorzsázzuk, és az egész masszát beletöltjük. Nagyon fontos a sütés és a hőmérséklet! A sütőt 200-210 fokra előmelegítjük, úgy helyezzük be a masszát, ahol 20 percig, majd 130 fokon további egy óráig tésztává sütjük.

Hagyjuk az edényben, amíg ki nem hűlt, utána szeletekre vágjuk. Fontos és megjegyzendő: Óriás keverőedényben kezd el a munkát, mert az 1 liter tej nagyban megnöveli a mennyiséget.

Más: A keverés ideje a robotgéppel összesen legalább 20 perc legyen, tehát alaposan meg kell dolgozni a masszát / kivétel a tojáshab /.


Találat: 1127


Felhasználási feltételek