|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
1 kg.
10 dkg energiatartalma: 2109 kJ /504 kcal.
Szénhidrát: 36,13 g, ebből glukonon: 0 g.
Hozzávalók:
a tésztához:
45 dkg liszt,
4 tojássárgája,
25 dkg Ráma margarin,
1.5 dl tejszín,
10 dkg reszelt trappista sajt,
só;
a kinyújtáshoz 5 dkg liszt;
a tetejére:
1 tojás,
8 dkg reszelt trappista sajt.
A lisztet egy tálba öntjük, a közepébe mélyedést nyomunk, és ebbe rakjuk a többi hozzávalót. Először ezeket egy kissé összegyúrjuk, majd gyors mozdulatokkal a lisztet is hozzádolgozzuk. Vigyázat nem szabad túl soká gyúrni! Ezután a tésztát lisztezett deszkán másfél centi vastagra nyújtjuk, és a tetejét tojással megkenjük. Tálcára fektetve, a hűtőszekrényben jól kihűtjük, ismét tojással megkenjük, és annyi időre tesszük vissza a hűtőbe, amíg a második kenés is meg nem száradt rajta. A tetejét reszelt sajttal megszórjuk, majd a tésztát 2x2 cm-es négyzetekre vágjuk, és fél centis távolságra egymástól a tepsire fektetjük. Előmelegített, forró sütőben aranysárgára sütjük.
Találat: 1146
