online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Mazsolas puding

desszertek



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Cherry torta
Angol keksz
Rakott palacsinta 2
Sörkifli
Meggybefőtt
Tejszínhabos ananasz
Csöves fank
 
 

Mazsolás puding


Hozzávalók: 5 dkg vaj vagy margarin, 5 dkg liszt, 5 dl tej, 2 db egész tojás, 15 dkg mazsola, fél dl rum (vagy 1 teáskanál rumaroma), 1 citrom leve és re 818j96i szelt héja, 8-10 dkg cukor, ízlés szerint, csipet só.

A mazsolát előző nap átválogatom, szárát leszedem, és jól megmosom. Ráöntöm a rumot és annyi vizet, hogy ellepje. (Vagy a rumaromát és vizet.) Másnap a megduzzadt mazsolaszemeket leszűröm. Turmixgép poharába öntöm a tejet, beleszórom a lisztet, a feltört tojásokat és az olvasztott, de már nem meleg vajat hozzáöntve, habosra keverem. Ezután annyi cukorral és a citromlével, citromhéjjal, sóval ízesítem, hogy kellemesen édes-pikáns legyen. (A mazsola leszűrt levét is hozzáöntöm.) Az egészet egynemű masszává keverem. Beöntöm egy mély tűzálló tálba, és lefedve teszem a mikrohullámú sütőbe. A legerősebb fokozaton tíz hercig párolom, közben egyszer-kétszer kivéve, megkeverem. Az utolsó keverés alkalmával az áztatott mazsolát is belerakom, és a tetejét visszazárva folytatom a párolást. Ezután még tíz percig hagyom befedve, csak ezután tálalom. A meleg pudinghoz nagyon finom a kevés cukorral ízesített tejföl.




Találat: 1055