Meggyes lepény 3.
Hozzávalók: 20 dkg liszt (lehet felesen
sima és rétesliszt), 20 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 4 tojás, 1 csomag sütőpor, 80
dkg magozott meggy és még 10 dkg cukor a tetejére N 525f58f agy gáztepsi: dupla adag! A
vajat habosra keverjük a cukor felével, majd egyenként hozzáadjuk a tojások
sárgáját. Ezután a tojásfehérjét a cukor másik felével kemény habbá verjük,
óvatosan a vajas tojás sárgához adjuk, végül beleszitáljuk a lisztet.
Kizsírozott, lisztezett tepsibe simítjuk, rárakjuk a meggyet.
