Tarka-barka
16 dkg margarin, 25 dkg kristálycukor habosra kell keverni. Bele
dolgozunk 4 tojás sárgáját.
Hozzáadunk: 1 db citrom levét, 1 cs. vaníliás cukrot, 28 dkg rétes
lisztet
Jól eldolgozzuk az egészet, majd óvatosan hozzáadjuk a 4 tojás fehérjét
egy kevés cukorral felvert kemény habját. Kettéosztom a masszát, az egyik
felébe 1 evökanál kakaót keverek, a másik fele világos marad. Kis halmokat
teszünk a tepsibe felváltva a két színes masszából. Forró sütöbe 20 perc
alatt megsül. A tetejét porcukorral
meghintjük, tésztaszaggatóval bármilyen formára kiszaggathatjuk.
Egyszerübben, felkockázzuk. Nagyon finom omlós és külsöre
tetszetös.
