Grillezett csirkemell Thaiföld
Hozzávalók: 1 kg
csirkemell filé 3 cm-es darabokra vágva, 1 tk. apróra vágott gyömbér, 1 tk.
örölt kurkumagyökér, 1 tk. - koriandermag, 2 tk. - földimogyoró, 2 dl.
kók 919c28j uszdiótej, bors, só.
Mozsárban zúzzuk
szét a gyömbért, kurkumát, koriandert, mogyorót, borsot, keverjük össze a
sóval, kókusztejjel. Öntsük a csirkére, hagyjuk állni 1 órát.
Húzzuk
grillpálcákra a húst, közepesen meleg grillben süssük világos barnára.
Tegyük apróra
vágott pirospaprikával bélelt hosszúkás tálra.
