online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Mogyorós zöldséggolyók mangóagyon. (Vendégeknek, jól elkészíthető)

receptek



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
VADÍTOTT CSIRKE
Ángads-abur Örmény fülleves
Lea süti
Bélisz 1
Tojasos nokedli
Kurma (pakisztani)
Non plusz ultra pogacsa
Dió- vagy maktöltelék
Túrós rétes
Vajas pogacsa 11
 
 

Mogyorós zöldséggolyók mangóágyon.   (Vendégeknek, jól elkészíthető)



Hozzávalók 4 személyre: 30 deka vegyes zöldség (sárgarépa, zellergumó, 242j98c burgonya, cukkini, csicsóka) 1 mangó, 2 szál új-

hagyma, 1 evőkanál folyékony méz, 5 deks sózott földimogyoró, 2 gerezd fokhagyma, diónyi friss gyömbér, 1 tojásfehérje,  2 teáskanál étkezési keményítő, só, fekete bors, 3 evőkanál semleges olaj


Elkészítési idő: kb. 55 perc.


Adagonként kb. 860 kJ /205 kcal-t,   7 g fehérjét, 13 g zsírt, 16 g szénhidrátot tartalmaz.


1, A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, és kb. 2 cm-es kockákra vágjuk. A wokba 2 cm-nyi vizet töltünk, és felforraljuk. A zöldséget beletesszük a párolóbetétbe, és forró víz felett, lefedve 15-20 percig pároljuk, amíg megpuhul. Hagyjuk kihűlni.


2, A mangót meghámozzuk, és a gyümölcshúst vékony szeletekben levágjuk a magjáról. Az újhagymát megmossuk, megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. Elkeverjük a citromlével és a mézzel, majd a tányérokon elrendezett mangóra locsoljuk.


3, A mogyorót finomra daráljuk. Meghámozzuk a fokhagymát és a gyömbért, majd mindkettőt áttörjük fokhagymaprésen. A zöldségeket villával finomra törjük , vagy robotgéppel összeaprítjuk, és elkeverjük a földimogyoróval, a fokhagymával, a gyömbérrel, a tojásfehérjével és az étkezési keményítővel. Sóval, borssal ízesítjük, és diónyi golyókat formálunk belőle.


4, Felforrósítjuk a wokot, felmelegítjük benne az olajat. Beletesszük a wokba a zöldséggolyókat, és óvatos forgatás mellett 5-6 percig sütjük, amíg körös-körül szép aranybarnák lesznek. Kivesszük a golyókat, és forrón a mangószeletekre rendezzük. Azonnal tálaljuk.


Találat: 974