online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Túrós rétes

receptek



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Egyszerű pogacsa 2
MEGA-TURMIX
Ángads-abur Örmény fülleves
Francia sajtos csirke
Keksztekercs
Sólet füstölt tarjaval
Krumpligombóc
Túrós rétes
 
 

Túrós rétes

Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 50 dkg tehéntúró, 2 db tojás, 2 púpozott evökanál búzadara, 1 dl tejföl, 10-15 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 5 dkg mazsola, 8 dkg vaj, 2 evökanál zsemlemor 515j98f zsa, 1 mokkáskanál só.

Elöször is elkészítem a tölteléket. A túrót áttöröm, belekeverem a cukrot, a sót és a reszelt citromhéjat. Rászórom a búzadarát, majd hozzáadom a tejföllel simára kevert tojássárgákat, ezután az egészet jól összekeverem. A tojásfehérjékböl kemény habot verek, amit óvatosan a túrómasszába forgatok. Ezután elökészítem a réteslapokat. Egy tiszta, nedves konyharuhára borítok két vékony tésztalapot, és a megolvasztott (de nem forró) vajjal a lapot teljes nagyságában megkenem. A szélére, egy csíkban egy evökanál zsemlemor 515j98f zsát szórok, erre rákenem a túrókrém felét, és belenyomkodom az elözöleg megmosott, leszárazott mazsolát. A konyharuha segítségével szorosan felcsavarom, és kevés olajjal vagy vajjal megkent sütölemezre csúsztatom. A másik két réteslapot ugyanígy készítem el, majd a rudak tetejét kevés olvasztott vajjal megkenem. Elömelegített, forró sütöbe tolom, és közepes lángon pirosra megsütöm, ezt kb. 10-12 percet vesz igénybe. Még melegen ferdén felszeletelem. (Sokan szeretik a kevésbé édes, inkább enyhén sós, kaporral ízesített túrós rétest. A mazsola ekkor is maradhat, kellemesen pikáns lesz az íze.) A már kihült réteseket adagonként alufóliába csomagolom, és a mélyhütöben lefagyasztom. Tálalás elött a már felengedett rétest néhány percre a fóliával együtt a forró sütöbe teszem, így olyan lesz, mintha frissen sült volna.





Találat: 1129