Kum Pao
Chicken
Különféle magokból (teflonos wokban) kevés olajat olvasztunk ki, majd
szójaszószt öntünk bele. Ebbe kerül a felk 131b12b ockázott csirkemell, ha kifehéredett,
akkor a felkarikázott pöre, a vastag húsú, felkockázott, piros, zöld és
sárga paprika, és az uborkaszeletelön legyalult gomba. Mindez
összelapátolgatva kb 10-15 perc alatt kész. Általában földi mogyorót használok,
mert az nem sós, de bármilyen sótlan olajos mag jó, (dióval nem próbáltam). A
magok kissé megpuhulnak, és nagyon jó ízüek. Rizsre tálalva ettük.
