online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Tarhonya

receptek



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
GYÖMBÉRES CSIRKESZÁRNY
Palacsinta, paprikas csirkével töltve
Parajfelfújt (spenót)
Csülöktokany mexikói módra
Egyszerű pogacsa 2
GESZTENYÉVEl TÖLTÖTT PULYKA MELL BACONBUROKBAN
Babpogacsa (taméja)
 
 

Tarhonya


35 dg lisztből készült szárított tarhonyát 2 evőkanál étola­jon, állandó kevergetés mellett pirítsunk zsemleszínűre. Előtte azonban egy nagy lyukú szűrőkanállal a benne levő lisztet és apró tész 424i83e tadarabokat szitáljuk ki belőle. Utána öntsünk rá 6,5 dl meleg vizet, adjunk hozzá 1 mokkáskanál sót, és fedő alatt főzzük kb. fél óráig, amíg megpuhul. Időnként keverjük meg, nehogy leégjen. A főzést lángterelő felett, vastag falú edényben végezzük. Ha nem elég puha, öntsünk alá még egy kis vizet, és főzzük tovább. Túl sokat azonban ne adjunk hozzá, hogy a puhára párolt tarhonya különálló szemekben maradjon. Melegen, köretként tálaljuk. Szójapörkölthöz adva érvényesül leginkább az íze, de rostos paradicsomlével fel­engedett szójatepertővel, illetve szójakockából készített brassói aprópecsenyével is finom. Savanyúságként nyáron paprika- vagy paradicsomsalátát, télen pedig céklasalátát kínálhatunk hozzá. Hűtőszekrényben tároljuk. Egyébként a tarhonya ősrégi magyar étel. Érdekes, hogy ez a tésztafajta más országokban alig ismert, pedig a száraztésztákat a világ minden földrajzi régiójában kedvelik. Érdemes azonban ezzel is megismerkedni, mert az előzőleg megpirított száraztészta sokkal finomabb, mintha pörkölés nélkül főznénk.





Találat: 1154