online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

GYÖMBÉRES CSIRKESZÁRNY

receptek



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Mama kedvence
GYÖMBÉRES CSIRKESZÁRNY
 
 

GYÖMBÉRES CSIRKESZÁRNY


Hozzávalók: 50 dkg csirke szárny, 2 evőkanál rizsliszt,

fél dl száraz fehérbor, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál borecet, 636g61g

3 evőkanál szójamártás, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma,

1-1 mokkáskanál őrölt gyömbér és cukor.

(Só nem kell bele, mert a szójamártás nagyon sós.)


A csirke szárnyakat megmosom, a szárnyvéget leveszem (levesbe főzöm) és a

forgóknál kettévágom. A gyömbért, a borecetet, a fehérbort, a szójamártást, a reszelt vöröshagymát és a rizslisztet összekeverem, majd e páclében egyenként megmártom a húsdarabokat. A megmaradt páclét rácsorgatom a húsra és hűtőszekrényben néhány órán, keresztül érlelem. (Fogyasztás előtt való nap is előkészíthető.) Serpenyőben felforrósítom az olajat, és a páclétől lecsöpögtetett szárnydarabokat erős tűzön mindkét oldalukon ropogósra, sütöm. Melegített tálra szedem. A serpenyőben maradt zsiradékba öntöm a maradék páclevet, összeforralom, majd a sült húsra csurgatom. Sáfrányos, gombás rizzsel és szalmaburgonyával kínálom.

Hagymás paradicsomsalátát adok mellé.



Találat: 1111