online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Gombócos csülkös fazék

receptek





bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
Sajtos spagetti
Rumos gyümölcs
Zellerleves sajtfelfújttal
Kaukazusi saslik 1
Parolt gomba spenótsalatan. (Gyors és könnyen elkészíthető)
Lencsesólet csülökkel
Gombas rakott borda
Diós-makos tekercs (beigli)
Hazisajt 7. (kefírsajt)
Takarékos diócsemege
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Gombócos csülkös fazék
Hozzávalók:
1 db borjúcsülök (vagy nem zsíros sertéscsülök), 200 g sárgarépa, 200 g póréhagyma, 150 g gomba, 50 g vöröshagyma, 50 g vegeta, 0.5 dl olaj, 5 g törött bors, 5 g kakukkfű, A g 959h76j ombóchoz: 1 db zsemle, 100 g liszt, 1 dl olaj, 1 db tojás, 1 dl tej, 1 csokor petrezselyemzöld, 5 g törött bors, 10 g só
A hagymát tisztítás után nagyon finomra metéljük. A megtisztított zöldségeket egyforma darabokra aprítjuk, a gombát tisztítás után felszeleteljük. A csülköt lemossuk és nyersen kicsontozzuk, majd bőrével együtt kis darabokra vágjuk. A forró olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd rátesszük a húsdarabokat, és fehéredésig pirítjuk. Felöntjük bő másfél liter vízzel, megfűszerezzük és felforraljuk, majd fedő alatt, kis lángon majdnem puhára főzzük.  Ekkor hozzáadjuk a zöldségeket, és a vizes kézzel formált kis gombócokat a forrásban lévő levesbe óvatosan beleeresztjük.
A gombócot a következőképpen készítjük:
A zsemlét apró kockákra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. Még forrón ráöntjük a tejet és összekeverjük. Habosra keverjük a tojást, megsózzuk, borsozzuk és a megmosott, összevágott petrezselyemzöldet belekeverjük. Ezután hozzáadjuk a zsemlekockát az áztató tejjel együtt, majd annyi lisztet keverünk bele, hogy a szokásosnál sűrűbb galuskatésztát kapjunk. 15 percig főzzük, ezután az ételt rögtön tálaljuk.




Találat: 1078







Felhasználási feltételek