Fûszeres
sajtgolyók
Hozzávalók: 15
dkg Boci, Camping, vagy más házi krémsajt, 2 gerezd fokhagyma, õrölt
feketebors, õrölt szerecsendió, egy csokor apróra vágott
zöldpetr 828c28i ezselyem
A hempergetéshez: mák, durvára õrölt bors, pirospaprika, durvára
õrölt dió, durvára õrölt mogyoró, apróra vágott petrezselyemzöld,
apróra vágott kapor
Elkészítése: A
fokhagymát összezúzom, összekeverem a sajttal, a borssal, a szerecsendióval és
a vágott petrezselyem felével. Diónyi golyócskákat formálok belõle. A
kész golyókat a hempergetõporokba forgatom - legalább 5-6 félét
készítek, mert így mutat igazán. A hûtõben legalább egy napig
érlelem. Kiváló bor-, vagy sörkorcsolya.
