Burgonyás
krém
30 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 2 nagy, főtt
burgonya, 10 dkg vaj, 2 ecetes uborka, 1 teáskanál szardellapaszta, 1 fej
vöröshagyma, 1 kis tubus majonéz (vagy 1 dl otthon készített majonéz), 818d34i ízlés
szerint mustár, só és törött fekete bors, késhegynyi curry
A frissen főtt burgonyát
meghámozzuk, és az uborkával együtt lereszeljük. A vajat habosra keverjük,
hozzáadjuk a szardellapasztát, a nagyon finomra vágott vöröshagymát, a fűszereket,
majd beledolgozzuk a reszelt burgonyát és a reszelt uborkát is, végül a
majonézzel jól elkeverjük.
