Rántott karaj sajttal
Hozzávalók: rövidkaraj szeletek,
tej, zúzott fokhagyma, só, bors (örült), reszelt sajt (lehetöleg
füstölt), tojás, zsemlem 424c28e orzsa
A karajszeleteket kissé
megpofozzuk (ha visszaüt, baj van), és a fokhagymás tejbe fürdetjük egy
éjszakán át (úgyis alszunk, vagy mást csinálunk). Másnap (nem keverendö a
másnapossággal) lecsöpögtetjük, és bepanírozzuk, ahogy szoktuk, de a
zsemlemorzsát megosztjuk a reszelt sajttal (akkor jó, ha nem mozog). Ne
felejtsd el a forró zsírt. A Zolika féle sült krumplival még az ehetöség
határát súrolja!
