online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Túrótöltelék

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Édes-savanyú csirke II
Rizzsel töltött hagyma sütve
PALOTAI UBORKÁS TYÚK
Stircelt burgonya köményes göcseji csemege sajttal
Juhsajt hazilag
Ananaszsalata Thaiföld
Sertéscsülök Nagyszakacsi módra
Avokadósalata Ceylon- Srílanka
Köleskasa
FEHÉRRÉPA
 
 

Túrótöltelék


Nyersanyag. Egy réteshez: 25 -30 dkg friss, zsíros túró, 2 tojás, 1/2 kávéskanál só,

3 evőkanál cukor, 1/2 citrom reszelt h 949c25j éja, száraz túróhoz 1 -2 kanál tejföl, 5 dkg mazsola,

2 kanál búzadara a töltelék alá, 7-8 dkg zsír.

Készítés: A túrót áttörjük, a mazsolát megmossuk, leszárít­juk. Azután összekeverjük a tojások sárgájával, majd a fehér­jéből vert kemény habbal. A túrót rendszerint rúd alakban helyezzük el az összehajtogatott rétes hosszabbik szélén; a töltelék alá nedvszívóként egyenletesen elosztva 2 -3 kanál búzadarát hintünk. Nagyon lazán csavarjuk fel, hogy

sülés közben az emelkedő túró a tésztát ne repessze meg.

Kapros-túrós rétes töltelékébe a túró ugyanannyi, kissé job­ban sózzuk, egy evőkanál cukrot teszünk hozzá; a mazsolát nem használjuk. A töltelékbe 1 evőkanál megmosott, finomra vágott kaprot keverünk. A megsült tésztát nem cukrozzuk.


Találat: 1486