online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

PALOTAI UBORKÁS TYÚK

receptek



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
GYÖMBÉRES CSIRKESZÁRNY
Csicseriborsós pogacsa
MEGA-TURMIX
Sparga spenóttal és gombaval. (Rafinalt, vendégeknek)
Hideg kemény tojas paradicsommal
Szarazbableves
Bloodshot
Krumpligombóc
Töpörtyűs pogacsa 3
 
 

PALOTAI UBORKÁS TYÚK


Fél tyúk, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 vastag szál sárgarépa, 1 közepes nagyságú ecetes uborka, 1/2 pohár uborkalé, 1 dl tejföl, kevés cukor,

1 teáskanál liszt, 1 mokkáskan 929j93j ál reszelt citromhéj, késhegynyi őrölt koriander, ízlés szerint só és törött bors.


A tyúkhúst megnyúzom, kicsontozom, majd a húst vékony csíkokra metélem.

A lenyúzott zsíros bőrt apró kockákra vágom és kisütöm. Az így nyert zsír felén üvegesre fonnyasztom a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát, majd rádobom a tisztított és vékonyka hasábokra vagdalt sárgarépát, és néhány percig együtt pirítom, azután hozzáteszem a húscsíkokat. Állandó keverés közben addig sütöm, míg a hús minden darabkája megfehéredik. Azután ráöntöm az uborkalevet és még 2 dl vizet. Fedő alatt, gyakori kevergetés mellett puhára párolom. Hozzáadom a csíkokra vágott ecetes uborkát, fűszerezem sóval, borssal, citromhéjjal, korianderrel, végül a tejszínnel elkevert liszttel behabarom. Jól kiforralom és zsemlegombóccal kínálom.




Találat: 1005