online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Hideg kemény tojas paradicsommal

receptek



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Palacsinta, paprikas csirkével töltve
Milanói makaróni
Gyümölcstorta
VADÍTOTT CSIRKE
Gesztenyés (vagy diós) kifli
Margarinos fokhagymas pogacsa
Sparga spenóttal és gombaval. (Rafinalt, vendégeknek)
Litvan saslik
Bangkoki gombasalata Thaiföld
 
 

Hideg kemény tojás paradicsommal


Nyersanyag. 8 tojás, 8 kemény, kisebb almaparadicsom, 25 dkg sonka (sonka helyett főtt füstölt tarját használhatunk), vagy füstölt nyelv, franciasal 929h72j áta, tartármártás.

Készítés: A tojásokat keményre főzzük. A paradicsomot meg­mossuk, szűrőkanálba téve, pillanatra forró vízbe mártjuk, a héját lehúzzuk, a szárrészénél körülvágva, kiskanállal kiszedjük a magját. Belül enyhén megsózzuk és kissé meg­borsozzuk. A sonkát ledaráljuk. A tojásokat hosszában ketté­vágjuk, a sárgáját kiszedjük, áttörjük, 2 evőkanál tartárral, 8 dkg sonkával összekeverjük és úgy töltjük a tojásfehérjébe vissza, hogy a két fél tojást összeilleszthessük, mintha egész volna. A paradicsomokból a levet kiöntjük, az aljukra tartárral elkevert sonkavagdalékot teszünk. A tojások szélesebb végé­rõl 1-2 milliméter vastagságú korongot levágunk, hogy biz­tosan álljanak. Belehelyezzük a paradicsomba. Zöld saláta­leveleket teszünk egy üvegtálra, rárakjuk a tojással töltött paradicsomokat. A tojásokat sűrű tartárral bevonjuk és vag­dalt sonkával megszórjuk. Vigyázzunk, hogy a paradicsomra mártás ne kerüljön.


Találat: 1032