online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Csuka vajas martasban (tonhalból, pontyból is készíthető)

hal

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Pontyszeletek sütőben sütve
Rakkal töltött burgonya (Pommes Georgette)
Halak szeletelése
Kocsonyazott ponty
A hal megölése és megtisztítasa
Csuka vajas martasban (tonhalból, pontyból is készíthető)
 
 

Csuka vajas mártásban (tonhalból, pontyból is készíthető)

   Nyersanyag. 1,20 kg hal, 2,5 dkg só, 20 dkg vaj, 2 dl fehér bor, 1 citrom, 1/2 tubus szardellapaszta, 5 dkg zsemlemorzsa, 2 dl tejföl. 545i82f

   Készítés: A halat megtisztítjuk, feldaraboljuk, besózzuk, 30 -40 percig pihentetjük. Egy tűzálló edényt 10 dkg szardellás vajjal kikenünk, ráhelyezzük a megmosott, karikára vágott citromszeleteket, erre elhelyezzük a haldarabokat. A bort a hal­szeletek alá öntjük; a megmaradt vajat a halra daraboljuk, megszórjuk zsemlemorzsával és lefedve, 30 -50 percig sütőben pároljuk. A halszeleteket lapáttal óvatosan kiszedjük; tálra rendezzük. A levéből kiszedjük a citromszeleteket, majd a lébe keverjük a tejfölt, átforraljuk és a halszeletekre szűrjük. Petre­zselymes burgonyát adunk mellé.

Találat: 694