online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Mogyorós zöldséggolyók mangóagyon. (Vendégeknek, jól elkészíthető)

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
VADÍTOTT CSIRKE
Ángads-abur Örmény fülleves
Lea süti
Bélisz 1
Tojasos nokedli
Kurma (pakisztani)
Non plusz ultra pogacsa
Dió- vagy maktöltelék
Túrós rétes
Vajas pogacsa 11
 
 

Mogyorós zöldséggolyók mangóágyon.   (Vendégeknek, jól elkészíthető)

-------------------------------------------------------------------

Hozzávalók 4 személyre: 30 deka vegyes zöldség (sárgarépa, zellergumó, 242j98c burgonya, cukkini, csicsóka) 1 mangó, 2 szál új-

hagyma, 1 evőkanál folyékony méz, 5 deks sózott földimogyoró, 2 gerezd fokhagyma, diónyi friss gyömbér, 1 tojásfehérje,  2 teáskanál étkezési keményítő, só, fekete bors, 3 evőkanál semleges olaj          

Elkészítési idő: kb. 55 perc.

Adagonként kb. 860 kJ /205 kcal-t,   7 g fehérjét,   13 g zsírt,   16 g szénhidrátot tartalmaz.

     1, A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, és kb. 2 cm-es kockákra vágjuk. A wokba 2 cm-nyi vizet töltünk, és felforraljuk. A zöldséget beletesszük a párolóbetétbe, és forró víz felett, lefedve 15-20 percig pároljuk, amíg megpuhul. Hagyjuk kihűlni.

     2, A mangót meghámozzuk, és a gyümölcshúst vékony szeletekben levágjuk a magjáról. Az újhagymát megmossuk, megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. Elkeverjük a citromlével és a mézzel, majd a tányérokon elrendezett mangóra locsoljuk.

     3, A mogyorót finomra daráljuk. Meghámozzuk a fokhagymát és a gyömbért, majd mindkettőt áttörjük fokhagymaprésen. A zöldségeket villával finomra törjük , vagy robotgéppel összeaprítjuk, és elkeverjük a földimogyoróval, a fokhagymával, a gyömbérrel, a tojásfehérjével és az étkezési keményítővel. Sóval, borssal ízesítjük, és diónyi golyókat formálunk belőle.

     4, Felforrósítjuk a wokot, felmelegítjük benne az olajat. Beletesszük a wokba a zöldséggolyókat, és óvatos forgatás mellett 5-6 percig sütjük, amíg körös-körül szép aranybarnák lesznek. Kivesszük a golyókat, és forrón a mangószeletekre rendezzük. Azonnal tálaljuk.

Találat: 872