online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Részeges finommetélt

tészta

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Aranygaluska
Stíriai metélt
RAKOTT MAKARÓNI
Tejfölös túrós csusza
Tojasos galuska
Kuglóf
Rakott metélt
Részeges finommetélt
 
 

Részeges finommetélt

Hozzávalók: 25 dkg finommetélt, 7,5 dl tej, 6 púpozott evökanál sárgabarackdzsem, 2 evökanál barackpálinka ( 141c26b ha gyerekek is esznek belöle, akkor  teáskanálnyi barackpálinka-aroma), 4 tojás, 5 dkg vaj, 1 mokkáskanálnyi só, csipetnyi cukor; a tepsi kenéséhez 2 dkg vaj és 2 evökanál zsemlemorzsa.

A vajon világosbarnára pirítom az apróra tört finommetéltet, ezután ráöntöm a tejet és 1 mokkáskanál sót. Befedve, nagyon kis lángon addig párolom, amíg a tészta az összes tejet magába szívja. Közben a tojássárgákat kikeverem az apránként hozzáadott sárgabarackdzsemmel, majd a pálinkát (vagy az aromát és 1 evökanál vizet) is hozzákeverem. Ezután a tojások keményre vert fehérjét és a fött tésztát is beleforgatom. Vajjal vastagon kikent és zsemlemorzsával meghintett lapos tepsibe kenem a tésztamasszát. Addig sütöm közepes lángon, amíg a beleszúrt hurkapálcára már nem tapad rá a tojásos massza. (Ha a teteje idö elött barnulni kezdene vagy nagyon kiszárad, ráborítok egy alufólia lapot.)

Elkészítési ideje: kb. 50 perc.


Találat: 776