online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Részeges finommetélt

tészta



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Aranygaluska
Stíriai metélt
RAKOTT MAKARÓNI
Tejfölös túrós csusza
Tojasos galuska
Kuglóf
Rakott metélt
Részeges finommetélt
 
bal also sarok   jobb also sarok

Részeges finommetélt

Hozzávalók: 25 dkg finommetélt, 7,5 dl tej, 6 púpozott evökanál sárgabarackdzsem, 2 evökanál barackpálinka ( 141c26b ha gyerekek is esznek belöle, akkor  teáskanálnyi barackpálinka-aroma), 4 tojás, 5 dkg vaj, 1 mokkáskanálnyi só, csipetnyi cukor; a tepsi kenéséhez 2 dkg vaj és 2 evökanál zsemlemorzsa.

A vajon világosbarnára pirítom az apróra tört finommetéltet, ezután ráöntöm a tejet és 1 mokkáskanál sót. Befedve, nagyon kis lángon addig párolom, amíg a tészta az összes tejet magába szívja. Közben a tojássárgákat kikeverem az apránként hozzáadott sárgabarackdzsemmel, majd a pálinkát (vagy az aromát és 1 evökanál vizet) is hozzákeverem. Ezután a tojások keményre vert fehérjét és a fött tésztát is beleforgatom. Vajjal vastagon kikent és zsemlemorzsával meghintett lapos tepsibe kenem a tésztamasszát. Addig sütöm közepes lángon, amíg a beleszúrt hurkapálcára már nem tapad rá a tojásos massza. (Ha a teteje idö elött barnulni kezdene vagy nagyon kiszárad, ráborítok egy alufólia lapot.)

Elkészítési ideje: kb. 50 perc.


Találat: 1358


Felhasználási feltételek