online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Pikans martas (Sauce piquante)

szószok



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Almamartas
Mogyorós-rokfortos palacsinta
Majonézmartas
Lencsepüré (fogolyhoz)
Burgonyakrokett (ropogós)
Szarvasgombamartas (Sauce Périgueux)
Mornay martas
Mustarmartas (Sauce moutarde)
Fűszeres-szilvas csatni
 
 

Pikáns mártás (Sauce piquante)

Hozzávalók: 5 dl barna mártás, 2 dl fehérbor, 1 kanál ecet, 2 dkg vöröshagyma, 10 dkg uborka, 1 dkg capri, pár szem feketebors, petrezse 414f59e lyem zöldje és tárkony.

A fehérborban és az ecetben beforraljuk a gorombára törött borsot, az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a barna mártást, néhány percig forraljuk és átszűrjük. Végül hozzáadjuk a finomra vágott uborkát, caprit, petrezselyemzöldet és tárkonyt. Kis vajdarabokat morzsolunk a tetejére.



Roston sült sertésbordákhoz, főtt marhahúshoz adhatjuk.


Találat: 1270