online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Egresmartas

szószok



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Burgonyagombóc
Köleskasa
Velencei martas (Sauce vénétienne)
Gyorsan készülő berni martas
Burgundi martas (Sauce bourguignonne)
Kaposztas palacsinta
Hentesmartas (Sauce charcutiére)
Bordói martas (Sauce bordelaise)
KIVONATOK
 
 

Egresmártás


Nyersanyag. 25 dkg egres vagy félig érett szőlő, 10 dkg cukor, késhegynyi só, 2 d1 tej, 1,5 dl tejföl, l tojássárgája, 4 dl víz, eg 343e44d y kis citromhéj, 4 dkg liszt.

Készítés: Az egrest a szárrésztől és csészelevél-maradványtól megtisztítjuk, megmossuk.



A cukros, sós, citromhéjas vízben puhára főzzük, a tejjel behabarjuk. A habarással 6-8 percig forraljuk, áttörjük és a tejföllel elkevert tojássárgájára tálaljuk.


Találat: 874