online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Aludttejes martas (yoghurttal is készíthető)

szószok





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Szardellavaj (Beurre d'anchois)
Mustarmartas (Sauce moutarde)
Alma csatni 1
Köményes burgonya
Soubise martas (Sauce soubise)
Szardellamartas (Sauce anchois)
Vince martas (Sauce Vincent)
Pirított dara (gríz)
Barna alaplé (Fond brun)
Szarnyas alaplé (Fond de volaille)
 
bal also sarok   jobb also sarok

Aludttejes mártás (yoghurttal is készíthető)


Nyersanyag. 2-2,5 dl aludttej vagy yoghurt, 2 tojássárgáj 717j98h a, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál citromlé. 1 késhegynyi törött bors, 1 kávéskanál cukor, 1/2 kávéskanál só, kevés metélőhagyma, - esetleg egy kis kanál mustár.

Készítés: A tojássárgáját enyhén megsózzuk, hozzáadjuk a citromlevet, erőteljesen elkeverjük, beledolgozzuk a vékony sugárban csurgatott olajat, ezzel is nagyon jól elkeverjük. Las­sanként belekeverjük az aludttejet, borsot, finomra vágott zöld­petrezselymet és simára verjük. Nagyon ízletes, ha petrezselyem helyett friss, apróra vágott kaporral fűszerezzük.




Találat: 2204







Felhasználási feltételek