online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Paradicsomleves

levesek

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Lencseleves
Tarhonya
Fejtettbableves
Joghurtos gyümölcsleves
Tarkonyos pulykaragu leves
Borleves
Csipetke
Frankfurti leves
Pirított zsemlekocka
Palócleves
 
 

Paradicsomleves


Hozzávalók:

1,4 l paradicsom ivólé

1 evőkanál rizsliszt / kukoricaliszt

1 kis fej vöröshagyma

zellerzöld

cukor

bors

olaj


Egy evőkanál rizsliszthez adjunk anny 353i83d i olajat, amennyit felvesz, és hevítsük habzásig. (A rántást nem addig kell sütni állandó kevergetés mellett, amíg kifehéredés után színesedni kezd, hanem csak jól át kell forrósítani, pirítani nem szabad.)

Tegyünk bele 1 kis fej apróra vágott vöröshagymát, s még egy percig tartsuk a tűzön. Ezután az edényt hagyjuk langyosra hűlni, majd tovább kevergetve engedjük fel 1,4 liter paradicsom ivólével.

Adjunk hozzá fél mokkáskanál sót, kevés borsot és cukrot vagy mézet ízlés szerint. Tegyünk bele egy szál zellerzöldet, és 5 percig forraljuk, hogy besűrűsödjön. Amennyiben túl sűrű a paradicsomlé, akkor adjunk hozzá egy kis vizet is.

Melegen tálaljuk főtt rizzsel vagy gluténmentes kiskockával. A tésztát / rizst forró, sós vízben külön főzzük meg. Tálaláskor a leveshez adjuk, az egészet átmelegítjük, és meghintjük friss zellerlevelekkel.



Paradicsomlevest sűrített paradicsomból is készíthetünk úgy, hogy 20 dekagrammnyi sűrített paradicsomot a langyosra hűlt rántáshoz adunk, és ezt követően keverjük hozzá lassan a hígítás céljára szolgáló 1,2 liternyi vizet.



Ha friss paradicsomból készítjük, 1 kg érett paradicsomot számítsunk 4 személyre. A paradicsom bőrét kereszt alakban bemetsszük. Tálba tesszük, és forró vízzel leöntjük 2 percre.

Ezek után lecsepegtetjük, lehűtjük, és meghámozzuk, végül a húsát összetörjük, ezt tesszük a rántásba.



Találat: 1804