online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Villasgulyas

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Zelleres vagdalt
PARÁZSON SÜLT KUKORICA KORIANDERES-CHILIS FŰSZERVAJJAL
Sajtos-petrezselymes burgonyafasírt
Burgonyafasírt 1
Aszatszilvas pulykamell
Csikós tokany
Grillezett fűszeres tonhal
Zöldbabos pulyka
Gombas szelet
Facansült
 
bal also sarok   jobb also sarok

Villásgulyás


Nyersanyag. 75 dkg pörköltnek való hús, 10 dkg zsír, 10 - 12 dkg hagyma, evőkanálnyi fűszerpaprika, 1 zöldpaprika, 1 para­dicsom (télen mirelit vagy 2 kanál lecsó), 1,5 - 2 d 151d36b kg só, 50 dkg gülbaba- vagy rózsaburgonya, késhegynyi köménymag.

Készítés: Pörköltet készítünk. Amikor a hús már puhuláshoz közeledik, a megmosott burgonyát meghámozzuk, újra gondo­san megmossuk, hosszában négy cikkre vágjuk, a cikkeket ke­resztben félbe vágjuk. A pörköltre tesszük, átpároljuk. Annyi hideg vízzel öntjük fel, hogy a burgonyát teljesen ne lepje el, és mérsékelttűzön, rázogatással, lefedve puhára pároljuk. Amikor elkészült, a leve ne legyen vizes, hanem pörköltszerű: piros­paprikás, zsíros mártásban legyen a hús és a burgonya.

Vigyázzunk, hogy a burgonyacikkek töretlenül, egészben ma­radjanak.


Találat: 986


Felhasználási feltételek