|
||
|
|||||||||||||||||||
Rizses hússal
Nyersanyag. 20 dkg darált sertéshús, 5 dkg rizs, 2 dkg zsír, kávéskanálnyi finomra vágott h 737h74h agyma, só, késhegynyi törött bors.
Készítés: A rizsből egy félliteres lábasban lefedve, 1 dl forrásban levő vízzel, kis sóval,
1 kávéskanál zsírral párolt rizst készítünk, kihűtjük. Ezalatt a zsírt megmelegítjük, a finomra vágott hagymát mérsékelt tűzön megpároljuk benne, hozzáadjuk a darált húshoz, megsózzuk, borsozzuk, elkeverjük a kihűlt rizzsel. Megkenjük vele a kiveregetett hússzeleteket.
Találat: 1010