online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Póréval töltött vagdalt

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Mandulas pulykarolad
Frissen sült pulykamell csíkok mandulaval
Egybesült csirke, diétasan
Sült pulyka
Grillezett rokfortos libacomb
Bajor fasírt
Bélszínkockak nyarson sütve
Sertéshús szeletben sütve
Pulykamell csíkok barackos-mogyorós szósszal
Csípős húspogacsa
 
bal also sarok   jobb also sarok

Póréval töltött vagdalt

Hozzávalók 4 személyre: 75 dkg darált hús, 5 szelet bacon, 1 szikkadt zsemle, 50 dkg póréhagyma, 25 dkg csiperkegomba, 2 tojás, 1 evőkanál liszt, 2 fej vörös 919b11j hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl tejszín, 1 dl tejföl, 4 evőkanál vaj vagy margarin, 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors, pirospaprika

Elkészítés:

A zsemlét hideg vízbe áztatjuk. A darált húst összegyúrjuk a tojással, a kinyomkodott zsemlével, a felkockázott hagymával és a zúzott fokhagymával. Sóval, borssal, pirospaprikával, petrezselyemzölddel fűszerezzük. A póréból 3 szálat forrásban lévő, sós vízben 5 percig előfőzünk, a többit karikákra vágjuk. A masszából cipót formálunk, és tepsibe fektetjük. Hosszában beledugjuk az egész pórékat. Tetejét befedjük a baconnal, és 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 45-50 percig sütjük. A felolvasztott vajon megpároljuk a pórékarikákat, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és 5 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és kivesszük a serpenyőből. A visszamaradt vajon megpirítjuk a lisztet, felöntjük a tejszínnel és a tejföllel, majd összeforraljuk. A mártásba visszatesszük a pórét és a gombát. A vagdaltat a mártásos zöldségekkel körítve kínáljuk.

Elkészítési idő kb. 1 1/2 óra,


Találat: 1138


Felhasználási feltételek