Oli-fasírt
Hozzávalók: 30 dkg sertéshús, 30 dkg máj (lehet bármilyen, de legjobb a
libamáj), 4 db közepes nagyságú 353e47d sampinyon, 4 gerezd fokhagyma, 1 db fél tojás
nagyságú vöröshagyma, 1 db zsemlye, 2 db Maggi leveskocka, só, bors, csemege
pirospaprika.
Az alapanyagokat feldarabolom, együtt ledarálom, váltogatva berakva a
húst, gombát, májat, zsemlyét, leveskockát stb.. Utána jól kikeverem, ízlés
szerint fűszerezem, majd kb. 1 cm vastag lepénykéket formálok a masszából.
Tepsibe rakom egymás mellé, minden lepény tetejére 1 teáskanál sűrű tejfölt
teszek, és forró sütőbe helyezem, kb.20 perc alatt készre sül.
