Currys csirke

Currys csirke

Hozzávalók: 4 csirkecomb, 4 csirke szárny, darabka friss gyömbér,

1 tojássárgája 4 e 848g61i vőkanál olaj, só, bors, 2 evőkanál porított curry,

1 evőkanál méz, 1 teáskanál összezúzott koriandermag

1. A gyömbért meghámozzuk, és finomra reszeljük, majd a tojássárgájával, az

olajjal, a sóval és a borssal simára turmixoljuk. Hozzáadjuk a curryt, a

mézet és a koriandert.

2. A csirkedarabokat megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk és borsozzuk,

majd bekenjük a curry-pasztával. A húst 2-3 órán átérleljük.

3. A húsról felitatjuk a nedvességet, és gyakori forgatás mellett

kb. 12 percig grillezzük.