online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Birkacomb parolva

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Szarnyasvagdalt grillben
Frissen sült pulykamell csíkok mandulaval
Grillezett karajok
Öttevényi vagdalt
Szalonnas vagdalt pogacsa
Mexikói vagdalt
Gombas vagdalt 1
Grillezett szűzpecsenye
Rantott csirke
Liba, kacsa és pulyka bontasa
 
bal also sarok   jobb also sarok

Birkacomb párolva


Nyersanyag. 1 kg birkacomb, 1,5 dkg só, 10 dkg füstölt sza­lonna, 2 cikk fokhagyma.

Készítés: A birkacombot előző este bedör 414i81e zsöljük zúzott fok­hagymával, törött borssal, majoránnával, 1 kanál mustárral, 1 fej reszelt vöröshagymával. Megolajozzuk és nylonba vagy alufóliába csavarjuk, hideg helyre tesszük.

A párolás kezdetén a húst tiszta papírszalvétával letöröljük, megsózzuk. A szalonnát vékony lapokra felvágjuk, felével le­takarjuk a lábas (2-2,5 literes) alját, rátesszük a húst, néhány cikk tisztított fokhagymát teszünk mellé, a szalonna másik felével letakarjuk (a szalonnaszeleteket tűzzük fogvájóval a húsra) és kis forró víz aláöntögetésével, lefedve, mérsékelt tűzön puhára pároljuk.


Találat: 892


Felhasználási feltételek