online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Amur sörben parolva

hal

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt



egyéb tételek

 
Pontyszeletek sütőben sütve
Amurfilé Orly módra tartarmartassal
Rak bordói módon (Écrevisses bordelaises)
Rakpaprikas
Amurpaprikas
Halragu amurból
Lazacborda (Cotelettes Pojarsky)
Hagymas amur, sütőben készítve
Hagymas amur
Halmajonéz
 
 

Amur sörben párolva

Hozzávalók: 1 kg amur, 15 dkg vöröshagyma, 30 dkg kockára vágott fehér kenyér, 5 dkg zeller, 1 212j99c szál kakukkfű, 1 db babérlevél, zöldpetrezselyem, 15 dkg vaj, só, bors, 6 dl sör.

Elkészítése: A megtisztított amurt darabokra vágjuk, megsózzuk, és kivajazott edénybe tesszük. A hagymát karikára, a zellert kis vékony szeletekre vágjuk, vajban megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a kockára vágott kenyeret és felöntjük a sörrel. Ráöntjük a megsózott haldarabokra, hozzátesszük a fűszereket, és fedő alatt megpároljuk. Ha a hal megfőtt, kiszedjük, kiszálkázzuk, és tálra rakjuk. A mártást finom szitán áttörjük, utána ízesítjük, a megmaradt vajat belekeverjük, és a halra öntjük.


Találat: 670