online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Osztrigas facan savanyú kaposztaval

fácán



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Parolt facan
Facan, martassal
Facan umbriai módon
Gombas töltött facan
Facanleves berantva 5
Facanhúsleves 5
Facansült 4
Facan kaposztalevélen
Facansült 6
Facan tejfölös martassal
 
 

Osztrigás fácán savanyú káposztával

A fácánt a szokásos módon megtisztítjuk. Kb. 1 kg savanyú káposztát kinyomkodunk; mélyebb 949d34j serpenyőbe, vagy lábasba tesszük. Fele-fele arányban leöntjük annyi fehérborral és vízzel, hogy ellepje. Hozzáadunk egy darab szalonnát és egy fej reszelt vöröshagymát. Egy óra hosszat főzzük, ezután beletesszük a fácánt, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg a fácán megpuhul, akkor kivesszük káposztából, a káposztát pedig kevés besamellel besűrítjük. Az osztrigákat megtisztítjuk, tiszta ruhával leszárítjuk, egyenként megsózzuk, bepanírozzuk, és vajban ropogós pirosra sütjük. A fácánt feldaraboljuk, tálra rakjuk egy sor savanyó káposztával, és egy sor osztrigával körítjük szép koszorú formában.




Találat: 525