|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
4 dl tej
2 dl tejszín
4 ek. kakaópor (nem cukrozott)
1 csapott ek. étkezési búzakeményítő
15 dkg porcukor
csipetnyi só
A kakaóport összekeverjük a keményítővel és a sóval, majd beleszórjuk egy kislábosba. Ráöntjük a tejet és simára keverjük. Nagyon kis lángon folytonosan addig keverjük, amíg be nem sűrűsödik. Vigyázni kell, hogy le ne égjen! Ezután beleszórjuk a cukrot, valamint a sót, és addig keverjük tovább, amíg a cukor felolvad benne. Hagyjuk kihűlni. Turmixgépbe töltjük a tejszínnel együtt, és habosra keverjük. A fagylaltgépbe öntve az előírás szerint megfagyasztjuk.
Előkészítési ideje: kb. 60 perc.
Találat: 766
