|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
10 adag.
1 adag súlya: 8,8 dkg.
Energiatartalma: 990 kJ/237 kcal.
Szénhidrát: 13,46 g, ebből glukonon: 11,19 g.
Hozzávalók:
8 tojássárgája,
10 dkg glukonon,
4,5 dl tejszín,
2 nagy citrom,
a díszítéshez narancs ízű gyümölcskocsonya.
A tojásságájákat a glukononnal, citromreszelékkel megmelegítjük, majd kihűtjük. A citromlevet beleöntjük, és a habbá vert tejszínnel óvatosan összekeverjük. A vaníliaparféhoz hasonlóan fagyasztjuk, tálaljuk, és szeleteljük. Narancs ízű gyümölcskocsonya szeletkékkel díszítve kínáljuk.
Találat: 1237
