online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

BURUNDI TORTA

desszertek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Borsodó
Salzburgi lepény
Fehér mandula torta
Tejszínhabos epertorta (Gateaux fourrés aux fraise)
Sajtos puffancs
Mazsolas puding
Narancskocsonya
Konyakmeggyes
Szilvalekvaros palacsinta
Csokoladé fank 1
 
bal also sarok   jobb also sarok

BURUNDI TORTA

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ: 4 tojás, 10 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 8 dkg liszt, 1 kávéskanál sütöpor, 1 tasak csokoládéízü pudingpor,

A KRÉMHEZ: 1 tasak zselatinpor, 2, 5-2, 555j96f 5 dl vörösbor és tejszín, 12 dkg  cukor, 1 tasak vaníliás cukor, fél citrom leve,

A MÁZHOZ: 8 dkg tortabevonó csokoládé, 4 dkg margarin, 1,25 dl tej, 1 tasak tejszínhabpótló-por.

A tésztához a tojássárgákat habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukor kétharmadát és a vaníliáscukrot. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és közben hozzáadjuk a maradék cukrot. A habot felkenjük a tojássárgás massza tetejére, rászitáljuk a sütöporral és a pudingporral elkevert lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a masszába. Kizsírozott (24 cm-es) tortatormába öntjük, és elsimítjuk. Elömelegített sütöben kislángon 35-40 percig sütjük. A  krémhez a zselatint a borral, a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromlével összekeverve addig melegítjük, míg a zselatin feloldódik, majd hagyjuk kihülni. Amikor kezd zselészerüvé válni, hozzáadjuk a habbá vert tejszínt. A kihült tésztát 2 lapra vágjuk, majd az egyik lapot a tortaformába visszahelyezve megkenjük a krémmel, és rátesszük a másik lapot. A formát hütöbe tesszük, és állni hagyjuk, míg a krém meg-szilárdul, majd óvatosan leemeljük a tortakarimát. A mázhoz a csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük a lágy margarint, és bevonjuk vele a tortát. A tejszínhabpótlót a tejjel az utasítás szerint elkészítjük, és feldíszítjük a torta tetejét.


Találat: 1260


Felhasználási feltételek