online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Zöldséges nyúl római talban

receptek

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Kurma (pakisztani)
Ananaszos csirkemell
Piri-piri csirke (angolai-mozambiki)
Csirkemell rantva (USA/cajun)
Knédli Ilse módra
Kókuszos csirke Malaysia
NAN
Orosz krémtorta
Kemencés sertéscsülök
Csülök sörös bundaban
 
 

Zöldséges nyúl római tálban

Hozzávalók: 1 nyúl, 1/2 póréhagyma, 1 sárgarépa, 30 dkg karfiol, 15 dkg gomba, 1/2 karalábé, 3 kis hagyma, 4 evőkanál olaj, 1 dl fehérbor, 1 dl marhahúsleves /kockáb 323f52d ól /, 1 csokor petrezselyem zöldje, só, bors, 1 teáskanál keményítő.

A póréhagymát, sárgarépát felkarikázzuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a gombát félbevágjuk, a karalábét hasábokra a hagymákat félbe vágjuk.

A nyulat feldaraboljuk és megszórjuk sóval, borssal.

Serpenyőben előmelegített olajban a nyúldarabokat elősütjük, szép aranybarnára, tálra tesszük, és melegen tartjuk. A megmaradt olajban a zöldségeket világosra pirítjuk.

A római tálat vízbe áztatjuk, majd beleterítjük a zöldségeket, rárakjuk a nyúldarabokat, megöntözzük borral, húslevessel és hideg sütőbe téve a sütőt 180 C-fokra melegítjük és kb. 45 percig lefedve pároljuk. A keményítőt kevés hideg vízzel összekeverjük és tálalás előtt, amikor a húst és zöldségeket kiszedtük, a levét besűrítjük vele.

Előmelegített tányérokra tálaljuk, petrezselyemmel díszitjük.


Találat: 980