|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
50 dkg rétesliszt, 25 dkg tepertő, 2 dkg élesztő, kis tej, 2 tojás, só, 2 dl tejföl, 5 dkg zsír, őrölt bors
A lisztet, darált tepertőt, a tejben megfuttatott élesztőt, tojássárgákat, tejfölt, zsírt, őrölt borsot, sót összegyúrjuk. Másfél óráig kelesztjük, majd ujjnyi vastagra nyújtva pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejüket késsel kockásra vagdaljuk, megkenjük tojásfehérjével. A sütőben szép barnára sütjük.
Találat: 1034
