|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Birkahúst 2 cm vastag darabokra vágunk. Legalább fél napig p 141f59b ácoljuk olajban, amelyhez néhány csepp citromot, egy csipet sót, apróra vágott vöröshagymát és petrezselymet, törött borsot és törött borókabogyót, egy elnyomkodott gerezd fokhagymát és egy kupica bort adtunk. A húsokat szalonnával és vöröshagymaszeletekkel váltogatva nyársra húzzuk, roston vagy sütőben megsütjük, de úgy, hogy a hús belül rózsaszínű maradjon.
Találat: 884
