online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Részeges csirke

receptek



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Édes-savanyú csirke II
Rantott csirke
Görög karacsonyi kalacs (Melomakaróni)
Moszkauer
Narancstorta
Marinírozott fürjcombok
Kapros tojaspastétom
Kiadós mézes puszedli
IGAZI VANÍLIASZÓSZ
Borjú-, baranypaprikas
 
 

Részeges csirke


Hozzávalók: 1000 g csirke, 0,5 dl étolaj, 1/2 doboz konzerv gombafej,

3 dl fehérbor, Worcester 131j95b -mártás, borecet, 50 g gyöngyhagyma,

1/2 csomó petrezselyemzöld, só, őrölt bors


Elkészítése: 

A fehérbort, a borecetet és Worcester-mártást összekeverjük, borssal ízesítjük. Az előkészített és megmosott csirkét beletesszük a boros páclébe, és legalább hat órán áthagyjuk hűtőszekrényben pácolódni. A pácléből kivett csirkét lecsurgatjuk, kívül-belül megsózzuk, tűzálló tálba téve az olajjal leöntve előmelegített sütőbe tesszük és folytonos locsolgatás mellett félig puhára, sütjük. Ekkor hozzáadjuk a gyöngyhagymát, a gombát és készre sütjük. A csirkét kivesszük, pihentetjük, feldaraboljuk és a raguval leöntve, finomra vágott zöldpetrezselyemmel megszórjuk, forrón tálaljuk.



Köretként zsírban sült burgonyát, gombás rizst vagy burgonyakrokettet adhatunk.



Találat: 783