|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
||||||||||||||||||
Rántott csirke
Hozzávalók: 2 kisebb csirke, panír, olaj
A csirkét feldaraboljuk, a májat a szárnya közé dugjuk. 353d35d A csirkét megsózzuk, panírozzuk. Ahhoz, hogy jól átsüljön, forró olajba tesszük, de azonnal kis lángra vesszük.
Az első oldalát fedő alatt, a másodikat fedő nélkül sütjük.
(Az olajsütővel nincs ilyen gond, de az jobban kiszárítja a húst.
Abba is, egy adagba, lehetőleg az azonos vastagságú darabokat tegyük.)
Van, aki a csirke bőrét lehúzza panírozás előtt, így kevésbé árt a koleszterinszintnek, de kevésbé ízletes.
Találat: 1917
