online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Szalonnaval tűzdelt csirke az erdészné kemencéjéből Rantani való csirkéből

receptek

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Palacsinta, paprikas csirkével töltve
Egyszerű pogacsa 2
NARANCSOS CSOKOLÁDÉHAB
Gesztenyés (vagy diós) kifli
Egyszerű kuglóf
Babpogacsa (taméja)
Francia sajtos csirke
Margarinos fokhagymas pogacsa
 
 

Szalonnával tűzdelt csirke az erdészné kemencéjéből Rántani való csirkéből


Hozzávalók 4 személyre: 2 db rántani való csirke (1,20 kg),

1 csomó zöldpetrezselyem, 2,5 dl étolaj, 15 dkg kolozsvári szalonna,

10 dkg vargányagomba, törött bors, kakukkfű, só


Elkészítése:

A megmosott csirkéket kívül-belül megsózzuk, majd belsejét kevés majoránnával megszórjuk, és hasüregébe zöldpetrezselymet dugunk. Az így előkészített csirkéket formázzuk, sütőtepsibe tesszük, leöntjük forró olajjal, és középmeleg sütőben szép pirosra sütjük. Közben a kolozsvári szalonnát és a vargányagombát kockára vágjuk. A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, sóval, törött borssal, morzsolt kakukkfűvel fűszerezzük. Amikor az anyagok lepirultak, hozzászűrjük a csirke leszűrt pecsenyelevét, az anyagokat jól összeforraljuk, majd belekeverjük az olajban megsütött, apró kockákra vágott burgonyát.

A feldarabolt csirkét tálra rakjuk, és közé öntjük a ragut.

Zöldsaláta levéllel díszítjük.


Találat: 958