Kiadós
mézes puszedli
1 kg liszt, fél kg méz, 30 dkg cukor, 2 evökanál baracklekvár, 4
tojáss 232g69c árgája, 2 dkg szalalkáli, 1 teáskanál szódabikarbóna (egy kevés tejben
feloldva), 20 dkg margarin, mézeskalács-füszerkeverék, vagy ízlés szerint
örölt fahéj, szegfüszeg, ánizs, gyömbér, citromhéj.
Gyúrja össze a hozzávalókat, majd tegye 2-3 napra hütöbe.
Sütés elött nyújtsa ki a tésztát kb. fél centi vastagra. Szaggassa ki a
különbözö formákat, majd forró, 200 C fokos sütöben süsse 8-10
percig. Már rögtön sütés után puha és fogyasztható, pléhdobozban pedig nagyon
hosszú ideig eláll.
