online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Roston sült hal

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Hegedűs húsfalat
TEJSZÍNES CSIRKE
Moszkauer
Töltött kaposzta
Karamellfelfújt
Prairie Chicken
BARACKOS CSIRKEMELL
Gombas-majas csülök
Gyümölcsvaj
Fokhagymas csirke
 
 

Roston sült hal


Hozzávalók 8 személyre: 4 kg hal vegyesen (kb. 60-70 dekás halak),

3 dl olaj Só, fűszerek tetszés szerint


Előkészítés:

A (frissen kihorgászott) halakat (keszeg, balin, ponty, csuka), megtisztítjuk, megmossuk, fejétől kettéhasítjuk.  Bedörzsöljük sóval, borssal, bekenjük olajjal, és kb. 30 percig állni, hagyjuk.




Elkészítés:

Tüzet rakunk, és megvárjuk, amíg parázslik. Rostot fektetünk fölé, és megkenjük kevés olajjal. A rostra rakjuk a fél halakat, hosszú nyelű, erre a célra alkalmas villával többször megemelgetjük, hogy ne ragadjanak le. Ha nehezen sülnének, a rostélyt közelebb tesszük a parázshoz. A halak mindkét oldalát kb. 10-10 perc alatt piros, ropogósra sütjük. Félidőben, néhány csepp olajjal megcsepegtetjük, de óvatosan, nehogy a parázsba cseppenő olaj lángra lobbanjon. Kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk.



Találat: 623