![]() |
![]() |
|
|
||
![]() |
![]() |
|
|||||||||||||||||||
Rántott csirke
Hozzávalók: 1-1,2 kg-os csirke, 2 tojás, 10-15 dkg zsemlemorzsa,
10-15 dkg liszt, ízlés szerint só,
A sütéshez olaj vagy zsír
A csirkét gondosan megtisztítjuk, megm 919i82j ossuk, lecsöpögtetjük, tetszés szerinti darabokra feldaraboljuk, besózzuk, és rövid ideig állni hagyjuk. A panírozáshoz először lisztbe, majd a felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. A bepanírozott csirkedarabokat nem túl forró zsiradékban szép világosra sütjük, majd papírtörlőre szedve a felesleges zsiradékot leitatjuk róluk.
Burgonyapürével vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk.
Találat: 1135