online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Omlett szuflé (habkoch)

receptek



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Fogolypastétom (gyöngytyúkból is elkészíthető)
Pörköltszendvics
Moszkauer
Grillezett csirkemell Thaiföld
Gyümölcslabda
Burgonyas pogacsa 3
Zöldborsos göcseji csemege sajttal töltött csirke
Szendvicskrém
Szusi Japan
Gesztenyés jércemell
 
 

Omlett szuflé (habkoch)


(Maradék tojásfehérje felhasználására alkalmas)


Nyersanyag. 4 tojásfehérje, 10-12 dkg vaníliás porcukor, 8 dkg barack- vagy málnalekvár. Meghintésre 4 dkg porcukor. 323j92d

Készítés: A tojásfehérjéket 1-2 csepp citromlé hozzáadá­sával habbá verjük, majd kanalanként, erőteljes keveréssel, beledolgozzuk a vaníliás porcukrot, végül hozzákeverjük a baracklekvárt. Kizsírozott tűzálló tálba felhalmozzuk, a tete­jét csillagcsővel ellátott nyomózsákba tett habbal díszítjük, vagy kanállal meghúzogatjuk (mint a vajat szokták). Meleg sütőben, lassan, világos rózsaszínűre sütjük. Ekkor cukorszó­róbó1 porcukorral meghintjük, a sütőbe visszatéve addig foly­tatjuk a sütést, amíg a cukor karamellesedik. Tálaláskor a csúcsára egy megmosott fél tojáshéjat nyomunk, rumot öntünk bele és meggyújtjuk.




Találat: 1714