Meleg
szendvicsszeletek angolosan
A
zsemleszeleteket úgy készítjük e1mint a habart tojással készült szendvicsnél.
Személyenként 2 tojást, evőkanálnyi 656e46g tejet, egy kis sót jól felverünk.
Személyenként 2 dkg angolszalonnát 1/2 cm széles, 2 cm hosszú rudacskákra
vágunk, mérsékelt tűzön állandó keveréssel, üvegesre hevítünk. A felvert tojást
ráöntjük, kevergetéssel krémsűrűségűre sütjük. Rákenjük a zsemleszeletekre,
enyhén megpaprikázzuk, reszelt sajttal megszórjuk és erősen forró sütőben 2 -3
percig pirítjuk.
