MARHAHÚS ÚJHAGYMÁVAL - gyors, csípös
Elökészítéshez szükséges idö kb. 1/2
óra
Adagonként kb. 790
kcal
Illik hozzá a sült
rizs
Hozzávalók:
30 dkg
marhabélszín, 4 szál újhagyma, 2 gerezd fokhagyma, kevés olaj a wok
kikenéséhez, 1 ek sambal, 1 csipet glutamát, 1 ek édes babszósz. 1 késhegynyi
frissen örölt bors, 1 1/2 ek cukor, 1 ek rizsbor, 1 1/2 ek ketchup, 2 kk
szójaszósz, 3/4 dl csirkehúsleves, 1 1/2 kk burgonyakeményítö 3 ek vízzel
elkavarva, 1 kk szezámolaj
A marhahúst
csíkokra, az újhagymát darabokra vágjuk. A fokhagymát aprítsuk finomra. A húst
pirítsuk meg a wokban és tartsuk melegen. A wokot kenjük ki olajjal, kicsit
pirítsuk meg a fokhagymát a samballal, adjuk hozzá a húst, meg az újhagymát és
az egészet 2 percig pirítsuk állandó kavargatás mellett. Füszerezzük,
öntsük fel levessel, a szószt habarjuk be a keményítövel és locsoljuk meg
szezámolajjal.
